[ベスト] 山査子酒 作り方 285087-山査子酒 作り方

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ということで、早速お酒に漬ける。 ヤマモモ(広東、高知産):1kg 氷砂糖:500g ホワイトリカー:18L ヤマモモ酒(広東) (137) 1ヶ月目のヤマモモ酒(広東)。 今年は色が少し薄い。 が、ストロベリーのような香り、味でうまうま。 ということで山査子酒(さんざししゅ) 熟した山査子の果実五百グラム、焼酎一.八リットル、氷 砂糖二百グラムを用意する。果実の種子を除き、果肉だけ を使う。材料を瓶に入れて冷暗所で一~二ケ月保存後、 ふきんで漉す。一日量は盃で一~二杯。

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